动物性蛋白质含有全部的必需氨基酸，故称为“完全蛋白质”，而且相互间数量、比例与人体需要相接近，人体摄入后易于吸收和利用，而植物性蛋白质...

生鲜牛奶，是指没有经过杀菌的牛奶。卫生部出台的《乳与乳制品卫生管理办法》中明确规定：生鲜牛奶不能直接上市。美国食品和药品管理局及美国疾...

商家炒作"概念"牛奶迷人眼普通牛奶很有益健康超市里五花八门的牛奶让消费者挑花了眼。选牛奶应遵循“简单”原则昨天，记者在我市几家大超...

千万别小看酸奶的这些作用，对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。同时，酸奶中的酪氨酸...

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。蛋白还具有清热解毒、利咽润...

读者：我儿子今年9岁，患肾病综合征。生化检查提示：血浆总蛋白和白蛋白低于正常，血肌酐和尿素氮正常，血浆甘油三酯和胆固醇高于正常。听说有肾...

虽然人们一般都知道吃烤肉容易带来很多健康问题，比如容易致癌等等，但“好这一口”的人还是经常挡不住它的诱惑。怎样才能既饱了口福，又保住健...

经期到底可不可以喝酒?女人在特殊时期，也就是经期，到底要注意什么呢?这是很脆弱的时候，我们应该去很好的注意这一点吧，应该是注意的，不要去...

说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象很深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如...

眼霜也能用于嘴唇的滋润读者：干燥的气候让我的嘴唇变得干干的，唇纹明显、脱皮、出血，红唇失色让人感觉很没精神。尽管每天喝很多水，唇膏也是...

喝牛奶使得罹患癌症的风险增加，36位来自哈佛大学等研究机构的营养流行病学医生和奶制品研究医生新近达成共识：美国2005年修订牛奶食用指导原则“...

洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。...