日常生活中，我们需要做各种不一样的食物来吃，这样才能获取全面的营养物质，在制作不同的食物的时候，里面可以添加的调味料也不一样，像八角就是经常会使用到的，能够让食物的味道变得更香，下面就给大家介绍一下大料和八角有什么不同。

大料和八角外观区别

　　大料和八角是没有什么区别的，大料就是八角，八角也就是大料，只是不同的地区叫法不同，把大料放到食物里面就可以让食物的味道变得更好，香味更加浓郁。

大料和八角营养价值区别

　　大料和八角是同一种东西，所以营养价值自然也是一样的，可以入药，食疗的效果也非常不错，可以达到止痛理气及散寒温阳作用，里面含有茴香油成分，能够让胃肠神经血管受到刺激，让消化液分泌变得更多，这样肠胃蠕动的速度自然可以更快，达到行气健胃作用，让疼痛症状减轻，还可以缓解痉挛问题，它里面含有茴香烯成分，可以让骨髓细胞更加成熟，白细胞升高，还可以让白细胞减少症问题得到有效改善，效果还是非常多的。

大料和八角吃法区别

　　八角可以做私房八角烧花菜，需要准备一些五花肉，花菜，麻油，淀粉，大蒜以及八角，五花肉放到水里面焯烫一下，然后再把葱姜蒜准备好，花菜掰成小朵清洗干净，八角清洗一下，五花肉切成小块状，炒锅加油烧热，把五花肉，生姜，八角放进去翻炒一会儿盛出来，花菜放进去翻炒均匀，要有足够的耐心，翻炒到表面有一些金黄色，就可以加入适量的水，改成小火焖煮一会儿，花菜的水分焖煮出来以后，加入适量的盐调味，准备一个碗，里面加淀粉，胡椒粉，味精，麻油，葱花，蒜末，然后再加入适量的水焖煮几分钟，把调味料碗搅拌均匀，倒进锅中，调好味道就可以吃了。还可以做五香八角煮毛豆，需要准备八角，毛豆，先把毛豆处理清洗干净，锅中加入适量的水烧开，花椒八角放进锅中烧开，然后再把毛豆放进去，稍微煮几分钟，煮熟以后就可以盛出来吃了，味道是非常不错的，制作方法又很简单。

　　上面介绍的就是大料和八角的区别，大料和八角没有区别，只是不同地方叫法不一样，大料就是八角，它里面含有一定营养物质可以达到很好的养生保健作用，药用价值也非常高，所以平时在做菜的时候就可以放上一些。

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