豌豆为什么是高纤维的植物(豌豆为什么是高纤维的植物体)

膳食纤维高的食物有菠菜南瓜白菜樱桃大枣石榴等植物性食物的膳食纤维的含量远远高于动物性食物植物性食物中膳食纤维含量很高的，主要是蔬菜水果粗杂粮还有豆类蔬菜中笋类的膳食纤维含量很高笋干的纤维。

不过豌豆这种食材相对难以消化，对于本身有消化不良症状的人来说不可过多食用 3土豆土豆是世界四大重要粮食作物之一，它内部富含植物蛋白维生素C膳食纤维，而且土豆内部的营养成分非常容易吸收土豆除了可以做各种家常小菜之外，还能。

豌豆作为遗传实验材料的优点有1豌豆是严格的自花传粉，闭花授粉的植物，因此在自然状态下获得的后代均为纯种2豌豆的不同性状之间差异明显易于区别，如高茎矮茎，而不存在介于两者之间的第三高度3孟德尔发现。

其所含的植物纤维，大部分为非水溶性纤维，因此容易让人有饱足感，对于促进肠胃的蠕动也很有帮助5地瓜地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物，而且热量比较低，容易使人产生饱腹感，有助于减肥。

除了纤维，豌豆还提供维生素 A，有助于支持健康的皮肤和眼睛，以及维生素 K，有助于维持骨骼强度 2洋蓟jì富含纤维且热量低半个朝鲜蓟花瓣基部的可食用部分含有 3 克纤维如果你吃这个量，你也只会得到 30 卡路里的热量。

豌豆的营养很高，含有蛋白质B族维生素维生素C胡萝卜素无机盐等营养成分，可以提高人体抵抗力，增强抗病能力，具有补益中气通利小便止泻痢的功效含有的胡萝卜素和叶黄素，可以保护视力，预防眼部干涩及重度近视含有。

2抗癌防癌豌豆皮中含有比较丰富的胡萝卜素，日常食用能有效的抑制一些癌物质的形成，从而能减少癌细胞的形成，达到抗癌防癌的效果3通便豌豆皮中的膳食纤维含量比较丰富，能有效的促进肠胃蠕动，达到很好的清除身体杂物。

高纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物，有杂粮玉米，小米，高粮，荞麦，燕麦，木薯，番薯，竹薯，黄豆，青豆，绿豆，赤豆，豌豆，豇豆，蚕豆，黄豆芽，芹菜，韭菜，大蒜苗，黄花菜，香椿，青椒，毛豆，茭白，竹笋，鞭笋，芦笋，粟子。